Особенность наших продуктов в том, что их не нужно готовить. Они такие же вкусные, как домашние блюда, а их польза подтверждена  диетологами. 
В линейке «Скоро готово» есть продукты для всех. Мы учли потребности спортсменов и тех, кто следит за весом, мам и детей, людей в возрасте и приверженцев ЗОЖ, вегетарианцев и веганов. Подходит для быстрого перекуса и полноценного приема пищи. С приготовлением справится даже ребенок. В какой бы ситуации не приходилось есть, со «Скоро готово» вы за 1 минуту получаете сбалансированное питание, богатое полезными элементами. 

Как мы делаем «Скоро готово» и причем тут космические технологии, рассказываем в этой статье

Немного истории 
     Завод компании «Сибкор-Н» находится в Новосибирске. Мы производим продукты питания с 1999 года. До недавнего времени основной продукцией были домашние майонезы, маринады и соусы — всё, что делает любимые блюда вкуснее и ароматнее.    
В становлении нашего дела помогли специалисты из Южной Кореи — страны с передовым подходом в производстве продуктов питания. Мы переняли их технологии и рецептуру для своей первой линии, а главное взяли на вооружение принцип — непрерывно улучшать качество и идти в ногу со временем.

Как появилась идея «Скоро готово»

     Глобальный тренд на экологичность, благополучие и жизнь на высоких скоростях коснулся и россиян. Производители начали искать решение для массового производства продуктов полезного и быстрого питания. 
Мы видели, как в Южной Корее стали популярны блюда в реторт-пакетах. Продукты готовят в специальной упаковке, сохраняющей питательные свойства. В ней же готовые блюда отправляются в магазины и на стол к потребителям.
     Изучив технологию, мы поняли, что готовы предложить российскому рынку здоровую альтернативу в сегменте готовых блюд. Установили на заводе дополнительную линию корейского, немецкого и американского оборудования, разработали рецепты и начали с производства каш и супов в реторт-упаковке.
Теперь мы не только помогаем вам готовить, но и готовим за вас полезную домашнюю еду, которая легко доступна даже на бегу. 

Что такое реторт-технологи

     Сама по себе технология не нова. Ее разработали американцы ещё в 1978 году для нужд космоса. Реторт-пакеты — это гибкая многослойная упаковка. Она выдерживает высокую температуру и моментальное охлаждение, длительно сохраняет готовые блюда, защищая от воздуха, влаги и солнечных лучей. Реторт заменяет стеклянную, металлическую и другую твёрдую тару. 
     Изначально в такой упаковке производили питание для космонавтов и военных, пока к технологии не присмотрелись промышленники и пищевые компании. 
В азиатских странах продукты питания в реторт-пакетах имеют огромный спрос среди обычных людей. Причин для этого достаточно. Еда в такой упаковке: 

• полезна, потому что готовится без консервантов, 
• безопасна и пригодна в течение долгого срока, так как не подвержена окислению и воздействию света,
• сохраняет изначальные вкусовые качества, 
• компактна для дамской сумочки и школьного рюкзака, 
• её не нужно готовить и можно даже не разогревать.  

Как мы делаем здоровую еду быстрой

      Современная еда должна стремительно восполнять ресурсы потраченной энергии. Наши технологи на основе рекомендаций врачей-диетологов и специалистов по вегетарианской кухне разработали рецепты блюд, которые быстро насыщают организм.   

    Базовая составляющая нашей продукции — цельнозерновые злаки с высоким содержанием полезных веществ, в частности углеводов, которые в процессе пищеварения дают организму энергию. 
     Не все блюда могут похвастаться такими свойствами. На столе современного потребителя чаще оказывается блюдо быстрого приготовления из хлопьев. Хлопья — это продукт глубокой переработки: цельное зерно разрушается, а количество входящей в его состав клетчатки снижается.
Исконно русская технология приготовления каши — это томление в печи. Благодаря этому каши приобретали особо нежную консистенцию и отличительный вкус, сохраняли полезные свойства зерна.

Как мы готовим блюда 

1 этап. Очищаем злаки, промываем овощи, подготавливаем приправы. 
2 этап. Режем и измельчаем по инструкции. 
3 этап. Упаковываем заготовки в реторт-пакеты. 
4 этап. Выдерживаем при высокой температуре, чтобы добиться стерильности и быстро охлаждаем, чтобы максимально сохранить вкус и полезные вещества.
5 этап. Когда блюдо готово, упаковываем его в коробочки. 
     

      На нашем заводе, в условиях высокой температуры, мы готовим блюда учитывая вид ингредиента и зерна в первую очередь, потому что для гречки, овса или пшеницы разные сроки термической обработки. Благодаря уже известным вам реторт-пакетам вкусовые свойства во время хранения не меняются. Потребителям достаточно разогреть продукт и насладиться питательной цельнозерновой кашей, овощным супом-пюре, вторым блюдом, которое мгновенно насыщает и дает энергию на усиленную умственную и физическую активность.

Суперфуд по-русски 

   Готовые каши, супы-пюре, бульоны и вторые блюда в реторт-упаковке — это суперфуды в быстром питании. Космические технологии для здоровья и сил на прогулке, тренировке, дома, в офисе и на учебе. Удобно кормить детей, идеально для похода, за считанные минуты составит основу праздничного ужина. 
Для нашей компании линейка  продукта «Скоро готово» — новый виток развития и личная гордость каждого сотрудника, который вносит вклад в создание линейки здоровых блюд нового поколения.